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Ume Journal

世界の梅ニュース＆コラム

産地の話題、海外での梅ブーム、季節の手仕事まで。

レシピ

梅酒をもっと楽しむ、四つの飲み方

ロック、ソーダ割り、お湯割り、料理への活用。季節に合わせた梅酒の楽しみ方に加え、自宅で漬けるときの基本の分量と、知っておきたい酒税法のルールもまとめました。