主要成分: 有機酸・梅リグナン
研究充實度: ●●● 傳承・初步
食欲を呼び覚ます酸味
梅干しを見るだけで唾液が出る、という経験は多くの方にあるでしょう。酸味の刺激は唾液の分泌を促します。
伝承と研究
胃の調子を整えるといった言い伝えは古くからありますが、科学的な検証はまだ限定的です。
おかゆと梅干し
体調がすぐれない時のおかゆに梅干しを添えるのは、日本の家庭の知恵です。
本頁僅提供一般資訊，並非醫療建議。患有慢性疾病或需限制鹽分攝取者，請先諮詢醫師。
🌿 有機酸・梅リグナン
胃腸のはたらきと梅
酸味が唾液や胃液の分泌を促すといわれ、昔から食欲のない時の一品として親しまれてきました。