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梅結び ume.jp
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🧂 ナトリウム・カリウム

Living Well with Salt

Traditional umeboshi can be around 20% salt. Here is how to choose low-salt types and how much to eat.

Key compound: ナトリウム・カリウム

Research depth: ●●● Multiple studies

梅干しの塩分

昔ながらの白干し梅は塩分が20%前後のものもあり、1粒でも食塩相当量はそれなりの量になります。

減塩梅干しを選ぶ

塩分5〜8%程度の減塩タイプやはちみつ漬けも多く販売されています。商品パッケージの栄養成分表示を確認しましょう。

量の目安

1日1〜2粒程度を目安に、ほかの食事の塩分とあわせて調整するのがおすすめです。高血圧などで塩分制限をしている方は医師にご相談ください。

References

This page is for general information only and is not medical advice. If you have a medical condition or are on a low-sodium diet, consult your doctor.