梅干しドレッシング

梅干しの酸味を酢の代わりに使うドレッシングです。洋風のサラダにもよく合います。

材料（作りやすい分量）

• 梅干し　2個
• オリーブオイル　大さじ3
• はちみつ　小さじ1
• しょうゆ　小さじ1/2

作り方

1. 梅干しは種を取り、なめらかになるまでたたきます。
2. すべての材料をよく混ぜます。

ポイント

• 梅干しの塩分で味が決まるので、しょうゆは味を見てから加えましょう。
• 冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってください。

※ 1歳未満の赤ちゃんには、はちみつやはちみつ入りの食品を与えないでください（厚生労働省）。