主な成分: ムメフラール（梅肉エキス）
研究の充実度: ●●● 小規模研究あり
梅肉エキスから生まれる成分
ムメフラールは生の梅には含まれず、青梅の果汁を加熱濃縮する過程で、糖とクエン酸が結びついて生まれるといわれています。
研究されていること
血液の流れやすさとの関わりについて基礎研究や小規模な試験が報告されていますが、まだ十分な結論が出ているわけではありません。
梅肉エキスの楽しみ方
とても酸っぱいので、ごく少量をお湯や蜂蜜と合わせていただくのがおすすめです。
本ページは一般的な情報提供を目的としており、医療上の助言ではありません。持病のある方や塩分制限中の方は医師にご相談ください。