- 適合的用途
- 🍶 梅酒 🥤 梅糖漿
- 果實大小
- 中〜大粒
- 時期
- 5月下旬〜6月上旬（早生）
- 主要產地
- 和歌山県
特徵
果皮呈深綠色並帶有光澤，果肉緊實堅硬。上市時間早，產期也較短。
推薦用法
- 梅酒：可釀出酸味清爽、香氣怡人的梅酒。
- 梅糖漿：能充分發揮青梅清新的風味。
挑選訣竅
上市時間早，建議從5月下旬開始留意店面與預購販售。
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賞果的梅（實梅）
古城
因鮮豔的青色與堅硬的果肉而被稱為「青色鑽石」，適合製作梅酒與梅糖漿的品種。
賞果的梅（實梅）
因鮮豔的青色與堅硬的果肉而被稱為「青色鑽石」，適合製作梅酒與梅糖漿的品種。
果皮呈深綠色並帶有光澤，果肉緊實堅硬。上市時間早，產期也較短。
上市時間早，建議從5月下旬開始留意店面與預購販售。
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