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梅結び ume.jp

賞果的梅(實梅)

鶯宿

酸味與香氣濃郁,自古以來就是很受歡迎的梅酒用品種。

適合的用途
🍶 梅酒 🥤 梅糖漿
果實大小
中粒
時期
6月上旬〜中旬

特徵

青梅的香氣佳,果肉紮實。

推薦用法

  • 梅酒:酸味強,可釀出口感俐落的梅酒。
  • 梅糖漿

挑選訣竅

趁果實還青硬時使用,更能保留香氣。

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