- 適合的用途
- 🫒 脆梅 🍙 梅干
- 果實大小
- 小粒
- 時期
- 5月下旬〜6月上旬
- 主要產地
- 長野県など
特徵
長野縣一直以來栽培的小梅品種，果實緊實。
推薦用法
- 脆梅（Karikari梅）：使用青而硬的果實，做成口感爽脆的醃漬物。
- 小梅漬・梅干：一口大小，放在便當裡也很方便。
挑選訣竅
若要做脆梅，取得青而硬的果實後請立刻醃漬。
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賞果的梅（實梅）
龍峽小梅
脆梅與小梅漬的代表性小梅品種。
賞果的梅（實梅）
脆梅與小梅漬的代表性小梅品種。
長野縣一直以來栽培的小梅品種，果實緊實。
若要做脆梅，取得青而硬的果實後請立刻醃漬。
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