- 向いている使い方
- 🫒 カリカリ梅 🍙 梅干し
- 実の大きさ
- 小粒
- 時期
- 5月下旬〜6月上旬
- 主な産地
- 長野県など
特徴
長野県で栽培されてきた小梅の品種で、実が締まっています。
おすすめの使い方
- カリカリ梅: 青く硬い実を使い、歯ごたえのある漬物にします。
- 小梅漬け・梅干し: 一口サイズでお弁当にも便利です。
選び方のコツ
カリカリ梅にするなら、青く硬い実を入手してすぐに漬けます。
最終更新:
実を楽しむ梅（実梅）
竜峡小梅
カリカリ梅や小梅漬けの代表的な小梅の品種です。
実を楽しむ梅（実梅）
カリカリ梅や小梅漬けの代表的な小梅の品種です。
長野県で栽培されてきた小梅の品種で、実が締まっています。
カリカリ梅にするなら、青く硬い実を入手してすぐに漬けます。
最終更新: