- 向いている使い方
- 🍶 梅酒 🥤 梅シロップ
- 実の大きさ
- 中〜大粒
- 時期
- 5月下旬〜6月上旬（早生）
- 主な産地
- 和歌山県
特徴
果皮が濃い緑色でつやがあり、果肉が硬く締まっています。出回る時期が早く、期間も短めです。
おすすめの使い方
- 梅酒: すっきりとした酸味と香りの梅酒になります。
- 梅シロップ: 青い実のさわやかな風味が生きます。
選び方のコツ
出回りが早いので、5月下旬から店頭や予約販売をチェックしましょう。
最終更新:
育てる人へ（受粉と実のつき方）
花粉はあるものの発芽能力が認められなかった品種の一つです。ほかの品種の受粉樹にはならず、実をつけるには受粉樹が必要です。