Skip to content
梅結び ume.jp

食譜 (最後更新 )

梅子茶泡飯

在白飯上放梅干,再倒入熱茶即可。沒有食慾的日子也容易入口的一道料理。

照片僅供參考。 照片: ととりん / CC BY-SA 3.0(縮小・部分裁切)

在白飯上放梅干,倒入熱茶的簡單茶泡飯。

材料(1人份)

  • 白飯 1碗
  • 梅干 1顆
  • 烤海苔・白芝麻(炒過)・鴨兒芹 適量
  • 熱綠茶(或高湯) 150〜200ml

作法

  1. 碗中盛飯,放上梅干。
  2. 放上海苔、芝麻和鴨兒芹。
  3. 倒入熱茶,邊把梅干弄散邊享用。

重點

  • 使用高湯,味道會更有鮮味。
  • 食用時請小心梅干的籽。

梅干的鹽分因商品差異很大。需要控制鹽分的人,請使用減鹽款或調整用量。

這道食譜可用的梅子商品

梅干|はみだしショップ PR

梅干し 訳あり つぶれ梅 紀州 南高梅 梅 はちみつ

梅干|こだわり厳選食品館 PR

梅干し 国産 訳あり つぶれ梅 はちみつ梅

梅干 PR

うめ海鮮 白干し梅【 酸っぱい梅干し 無添加梅干し

← 返回列表

相關文章

食譜

用梅醋做蔬菜泡菜

用醃梅干時產生的「梅醋」,做成色澤漂亮、清爽的泡菜。以梅醋代替醋。

食譜

梅子酪梨沾醬

只要把梅干拌進壓碎的酪梨。梅子的酸味取代檸檬,顏色也不容易變黑的沾醬。

食譜

梅子番茄普切塔

把切碎的番茄和梅干、橄欖油拌勻,放在烤過的法國麵包上即可。也很適合當作招待客人的前菜。

延伸閱讀