Skip to content
梅結び ume.jp

食譜 (最後更新 )

梅干沙拉醬

只要把梅干、橄欖油和蜂蜜拌在一起。適合沙拉、冷涮豬肉和烤魚的醬汁。

照片僅供參考。 照片: Syced / CC0

以梅干的酸味代替醋的沙拉醬,和西式沙拉也很搭。

材料(方便製作的份量)

  • 梅干 2顆
  • 橄欖油 3大匙
  • 蜂蜜 1小匙
  • 醬油 1/2小匙

作法

  1. 梅干去籽,剁到變得滑順。
  2. 將所有材料充分拌勻。

重點

  • 味道主要由梅干的鹽分決定,醬油請試過味道後再加。
  • 請冷藏保存,並盡早用完。

※ 請勿給未滿1歲的嬰兒食用蜂蜜或含蜂蜜的食品(日本厚生勞動省)。

這道食譜可用的梅子商品

梅干|はみだしショップ PR

梅干し 訳あり つぶれ梅 紀州 南高梅 梅 はちみつ

梅干|こだわり厳選食品館 PR

梅干し 国産 訳あり つぶれ梅 はちみつ梅

梅干 PR

うめ海鮮 白干し梅【 酸っぱい梅干し 無添加梅干し

← 返回列表

相關文章

食譜

用梅醋做蔬菜泡菜

用醃梅干時產生的「梅醋」,做成色澤漂亮、清爽的泡菜。以梅醋代替醋。

食譜

梅子酪梨沾醬

只要把梅干拌進壓碎的酪梨。梅子的酸味取代檸檬,顏色也不容易變黑的沾醬。

食譜

梅子番茄普切塔

把切碎的番茄和梅干、橄欖油拌勻,放在烤過的法國麵包上即可。也很適合當作招待客人的前菜。

延伸閱讀