梅結び ・ 梅で結ぶ、健やかな暮らし
梅の名所と見頃、
梅干し・梅酒の選び方
全国の梅の名所の見頃と梅まつり、梅干し・梅酒の選び方とお得情報、梅仕事のレシピまで。公的な情報源をもとにまとめています。
写真（Wikimedia Commons）: 松岡明芳（CC BY 4.0（縮小・一部トリミング））・ cyclonebill from Copenhagen, Denmark（CC BY-SA 2.0（縮小・一部トリミング））・ Batholith（Public domain） （切り抜き・縮小） クレジット・提供元
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季節の梅製品を、楽天市場・Yahoo!ショッピングで評価の多い商品からご紹介
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写真（Wikimedia Commons）: Sakurai Midori（CC BY-SA 3.0（縮小・一部トリミング））・ Takashi Hososhima（CC BY-SA 2.0（縮小・一部トリミング））
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全国の梅林と、例年の見頃
お店で買う
旅先で梅製品を手に取れる専門店
千葉県 ・ 梅干し・梅製品の専門店
諸国梅干しの店 紀乃家 そごう千葉店
市ヶ谷の梅干し専門店「紀乃家」（川辺食品）が、そごう千葉店に出している全国の梅干しの店です。売り場の階と営業時間は、そごう千葉店の案内で確かめてください。
和歌山県 ・ 梅干し・梅製品の専門店
プラムガーデンオカハタ（岡畑農園 直営店）
田辺市上芳養に農園を持つ岡畑農園の直営店で、JR紀伊田辺駅から歩いて約5分です。甘口から昔ながらの酸っぱいものまでの梅干しや梅酒、梅肉などがそろいます。営業時間は8:00〜20:00、年末年始など休み（電話 0120-505-506）。
和歌山県 ・ 梅干し・梅製品の専門店
勝僖梅 みなべ工場 売店
阪和自動車道のみなべICから見える勝僖梅の工場の売店です。工場のインターホンで呼ぶと案内してもらえます。開いているのは工場の営業日の9:00〜16:00で、土日祝と年末年始は休み（電話 0739-72-3532）。
梅の健康・ウェルネス
クエン酸からポリフェノールまで、梅に宿る力を学ぶ
クエン酸と疲労感：研究でわかっていること
クエン酸・リンゴ酸
梅の酸味のもとはクエン酸などの有機酸。クエン酸をとった人で運動後の疲労感が小さかったという小規模な試験があります。
ムメフラールと血流：研究の現状
ムメフラール（梅肉エキス）
青梅の果汁を煮詰めた「梅肉エキス」で生まれる成分。血液の流れやすさとの関係が、試験管や動物の実験で調べられています。
梅ポリフェノールの抗酸化性：研究の現状
梅ポリフェノール
梅干しづくりで出る梅酢から取り出したポリフェノールで、抗酸化・抗菌・抗ウイルスなどの働きが実験室で調べられています。人での効果はこれからです。
胃腸のはたらきと梅
有機酸・梅リグナン
人を対象にした調査では、梅干しをよく食べる人ほど胃の不快な症状やピロリ菌による胃炎が軽い傾向がありました。ただし因果関係はわかっていません。
更新情報
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全国の名所の見頃と、梅酒・梅干しを仕込む時期を、お使いのカレンダーに追加できます。それぞれ1週間前に通知が届き、内容は自動で更新されます。
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