10月の梅
熟成を味わう季節
梅の木は休む季節。今年漬けた梅干しや梅酒が、ゆっくりと味をなじませていきます。
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季節の梅製品を、楽天市場で評価の多い商品からご紹介
🍙 梅干し |和歌山県御坊市
はちみつ梅干(紀州南高梅)800g・1.6kg 大粒
4.85 (781件のレビュー)
寄付額 ¥10,000
楽天ふるさと納税で見る🍙 梅干し |和歌山県上富田町
選べる容量・塩分 訳あり つぶれ 梅干し はちみつ
4.66 (559件のレビュー)
寄付額 ¥5,000
楽天ふるさと納税で見る🍙 梅干し |和歌山県御坊市
紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%) 850g 1kg
4.81 (300件のレビュー)
寄付額 ¥12,000
楽天ふるさと納税で見る梅の健康・ウェルネス
クエン酸からポリフェノールまで、梅に宿る力を学ぶ
クエン酸と疲労感のケア
クエン酸・リンゴ酸
梅の酸味のもとであるクエン酸は、エネルギー代謝に関わる成分として知られ、疲労感の軽減について研究が行われています。
ムメフラールと巡りのサポート
ムメフラール(梅肉エキス)
青梅の果汁を長時間煮詰めた「梅肉エキス」に生まれるムメフラールは、血流との関わりが研究されている成分です。
梅ポリフェノールとエイジングケア
梅ポリフェノール
梅干しの製造過程で出る梅酢などに含まれるポリフェノールは、抗酸化性に注目した研究が進められています。
胃腸のはたらきと梅
有機酸・梅リグナン
酸味が唾液や胃液の分泌を促すといわれ、昔から食欲のない時の一品として親しまれてきました。