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梅結び ume.jp

実を楽しむ梅(実梅)

杉田

小田原・曽我で古くから栽培されている品種。熟期は遅く、肉質がやわらかく、主に梅干しに使われます。

向いている使い方
🍙 梅干し
時期
遅め
主な産地
神奈川県小田原市(曽我)

特徴

小田原市の曽我地域で古くから栽培されている品種ですが、来歴は分かっていません。熟期は遅く、肉質がやわらかいのが特徴です。

向いている使い方

  • 梅干し: 兼用種ですが、主に梅干しに使われています。

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最終更新:

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